ഗ്യാസ് അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ഏറെ ഉപകാരപ്പെടുന്ന 10 സുപ്രധാനമായ കാര്യങ്ങൾ. ഇപ്പോൾ എല്ലാ വീടുകളിലും ഗ്യാസ് അടുപ്പ് തന്നെയാണ് കാണുന്നത്, അത് ഗ്ലാസ്സ് ടോപ്പ് സ്റ്റൗ ആയാലും സാധാ സ്റ്റീൽ സ്റ്റൗ ആയാലും എല്ലാം …
കായലോരത്ത് റസ്റ്റോറാന്റിൽ ഒക്കെ ലഭിക്കുന്നതുപോലെ തനി നാടൻ സ്റ്റൈൽ തേങ്ങ അരച്ച ഒരു ചട്ടി മീൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം. മീൻകറി മൺചട്ടിയിൽ തന്നെ വയ്ക്കണമെന്ന് ഏറെ നിർബന്ധമായ കാര്യമാണ് അങ്ങനെ വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ കറിയുടെ …
ഹോട്ടലുകളിലും പാർട്ടികളിലും എല്ലാം കണ്ടിരുന്ന നല്ല സോഫ്റ്റ് ബട്ടൂര വീട്ടിൽ തന്നെ. പണ്ടൊക്കെ പാർട്ടികളിലും മറ്റും പാലപ്പവും മറ്റും ആയിരുന്നു വച്ചിരുന്നത്, എന്നാൽ കുറച്ചു കഴിഞ്ഞതോടുകൂടി അത് ബട്ടൂര ആയി എന്നാൽ അങ്ങനെ ഒരു …
രാവിലെ അല്പം പുട്ട് ബാക്കി ഇരിപ്പുണ്ടെങ്കിൽ കിടിലൻ ഒരു പുട്ട് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം. പലതരം ബിരിയാണികൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇതുപോലെ ബാക്കി വന്ന പുട്ട് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ബിരിയാണി വളരെ സ്പെഷ്യലും വെറൈറ്റിയും ആണ്, ഇതാകുമ്പോൾ …
പുഴുക്കലരി കൊണ്ട് ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു മുറുക്ക് റെസിപ്പി. സാധാരണ അരിമുറുക്ക് കഴിക്കാൻ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, ഒപ്പം നാലുമണി നേരങ്ങളിൽ നല്ല ചൂട് ചായ ഉണ്ടെങ്കിൽ വയറുനിറയെ ചിലപ്പോൾ കഴിച്ചു പോകും, എന്നാൽ നമ്മുടെ …
ഓവനും ബീറ്ററും ഒന്നും വേണ്ടാതെ നല്ല അടിപൊളി ഒരു ക്യാരറ്റ് ടീ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. പലർക്കും ക്രീം കേക്ക് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ളത് സാധാ കേക്ക് കഴിക്കുവാൻ ആയിരിക്കും, ആയതിനാൽ നാലുമണി നേരങ്ങളിൽ ഇടത്തരം …
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റിൽ രാവിലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് അത് വച്ച് കിടിലൻ രീതിയിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വച്ച് നമ്മുടെ ആലു പറാത്ത ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്, എന്നാല് അതിന്റെ ഒന്നും പണിയില്ലാതെ നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ …
പച്ചരിയും അരിപ്പൊടിയും ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള അപ്പം തയ്യാറാക്കാം, ഇതുതന്നെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ്ന് മതിയാകും. ചില സമയത്ത് രാവിലെ അപ്പം കഴിക്കണം എന്ന് തോന്നിയാൽ അതിനു പച്ചരിയും അരിപ്പൊടിയും ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും വിഷമിക്കണ്ട, അതൊന്നും …
ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ തീ കത്തുന്നതിന്റെ അളവ് കുറവുണ്ടെങ്കിൽ ബർണർ ഊരിയല്ല ശരിയാക്കേണ്ടത്, പകരം ഈയൊരു വിദ്യ പരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ എല്ലാവരുടെ വീട്ടിൽ ഗ്യാസ് അടുപ്പ് ആണുള്ളത്, എന്നാൽ കുറച്ചുനാൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയുമ്പോഴേക്കും അതിൽ എന്തെങ്കിലും …
വെറും ഒരു മണിക്കൂറിൽ നല്ല പ്രമാദമായ ഒരു നാടൻ ഊണ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം. ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ ആയി ആരും ഉണ്ടാവില്ല. നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഉച്ചയൂണ് നല്ല അടിപൊളി ആയിരിക്കുവാൻ ആഗ്രഹം ഉണ്ടായിരിക്കും, അതായത് ഒരുപാട് കറികളും …
