Category: Recipes

5 മിനിറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെ സ്വാദിഷ്ടമായ അതുപോലെതന്നെ ഗുണകരവും ആയിട്ടുള്ള ഗോതമ്പ്, റവ ദോശ

5 മിനിറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെ സ്വാദിഷ്ടമായ അതുപോലെതന്നെ ഗുണകരവും ആയിട്ടുള്ള ഗോതമ്പ്, റവ ദോശ തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് അരക്കപ്പ് റവ, അരക്കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടി, പിന്നെ ഒരു മാവ് ആകാൻ ഉള്ള രീതിയിൽ ഏകദേശം മുക്കാൽ- ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ അടിച്ചെടുക്കാം. ഇനി...

ഇനി ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയ അടിപൊളി പെപ്പർ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് റെഡി

ഇനി ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയ അടിപൊളി പെപ്പർ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു പാൻ അടുപ്പത്തു വെച്ച് അതിലേക്കു രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മുഴുവൻ കുരുമുളക്, ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് മീഡിയം തീയിമിൽ ഒരു...

ഓണത്തിന് സദ്യ ഒരുക്കുമ്പോൾ ഈ കുറുക്ക് കാളൻ കാരണം കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് അടിപൊളി ആയിരിക്കും

ഓണത്തിന് സദ്യ ഒരുക്കുമ്പോൾ ഈ കുറുക്ക് കാളൻ കാരണം കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് അടിപൊളി ആയിരിക്കും. താഴെ പറയുന്നത് 10 പേർക്ക് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന കുറുക്കു കാളൻ വേണ്ടിയുള്ളതാണ് അളവ് ആണ്, ആയതിനാൽ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് എത്രപേർക്ക് വേണമോ അതിനനുസരിച്ച് അളവ് എടുത്താൽ മതിയാകും. അപ്പോൾ ഇതിനായി അടി...

ചിക്കൻ കൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിച്ച് കഴിഞ്ഞെങ്കിൽ ഇനി നമുക്ക് സ്വാദിഷ്ഠമായ ചിക്കൻ ഉപ്പേരി

ചിക്കൻ കൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിച്ച് കഴിഞ്ഞെങ്കിൽ ഇനി നമുക്ക് സ്വാദിഷ്ഠമായ ചിക്കൻ ഉപ്പേരി നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു കിലോ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കണം, അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും, ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഇട്ട് തേച്ചു പിടിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു പാത്രം...

ഒരു തവണ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നുന്ന നല്ല നാടൻ ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു തവണ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നുന്ന നല്ല നാടൻ ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി അരക്കിലോ ചെമ്മീൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് അതൊരു പാനിലേക്ക് ഇട്ട് അതിലേക്ക് ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പില, ഒരു പച്ചമുളക് നടുവേ കീറിയത് (പച്ചമുളകിൻറെ എണ്ണം എരുവിന്...

നല്ല നാടൻ തട്ടുകട സ്റ്റൈലിൽ പെട്ടെന്ന് ചിക്കൻ കറി തയാറാക്കി എടുക്കാം, ലക്ഷ്മി നായർ സ്പെഷ്യൽ

നല്ല നാടൻ തട്ടുകട സ്റ്റൈലിൽ പെട്ടെന്ന് ചിക്കൻ കറി തയാറാക്കി എടുക്കാം. ഇതിനായി ഒന്നര കിലോ വരെ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാം, എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, അരടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കശ്മീരി...

സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ ഉള്ളിൽ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കി വച്ചാൽ പിന്നെ നമുക്ക് വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാം, അറിവ്

സ്വാദിഷ്ടമായ ഇൗ ഉള്ളിൽ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കി വച്ചാൽ പിന്നെ നമുക്ക് വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാം. ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വച്ചു അതിലേക്കു മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കാൽ കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി ചെറുതായി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതും, അര ഇഞ്ച്...

ചപ്പാത്തി, അപ്പം, പൊറോട്ട എന്നിവയുടെ കൂടെ ഒക്കെ കഴിക്കാൻ അടിപൊളി ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറുമ

ചപ്പാത്തിയുടെയും, അപ്പത്തിന്റെയും, പൊറോട്ടയുടെയും കൂടെ ഒക്കെ കഴിക്കാൻ അടിപൊളി ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറുമ തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലപോലെ വൃത്തിയാക്കി തൊലി എല്ലാം കളഞ്ഞു സ്ക്വയർ ഷേപ്പിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി എന്നാൽ ഇത്തിരി കട്ടിയിൽ മുറിച്ചു ഇട്ട് കൊടുക്കണം, എന്നിട്ട് വീണ്ടും ഒന്ന്...

വളരെ രുചികരമായ സ്പെഷ്യൽ തൈരുസാദം നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാം, നാടൻ രീതി പഠിക്കാം

വളരെ രുചികരമായ സ്പെഷ്യൽ തൈരുസാദം നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി നല്ല ചൂടുള്ള ചോറ് (ഏകദേശം രണ്ട് കപ്പ് അരി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയത്, ചോറ് എന്ന് പറയുമ്പോൾ ഒന്ന് വെന്തു ഉടഞ്ഞു കിട്ടണം, എന്നിട്ട് അതൊരു പാത്രത്തിൽ പരത്തി വയ്ക്കാം, ശേഷം അതിലേക്ക് 35ഗ്രാം തൊട്ട്...

മട്ടയരി ഉണ്ടെങ്കിൽ പൊടി നനയ്ക്കാതെയും, കുഴക്കാതെയും ചെമ്പാവ് സ്റ്റൈലിൽ പുട്ട് തയ്യാറാക്കാം

മട്ടയരി ഉണ്ടെങ്കിൽ പൊടി നനയ്ക്കാതെയും, കുഴക്കാതെയും ചെമ്പാവ് സ്റ്റൈലിൽ പുട്ട് തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു ബൗളിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് മട്ട അരി ഇട്ടു കൊടുക്കാം, എന്നിട്ട് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അരി മുങ്ങുന്ന രീതിയിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് കുതിർത്തു വയ്ക്കണം, ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്ത് വയ്ക്കുന്നത് വളരെ...