Category: Non-Veg

എന്നും ഒരേ പോലെ തന്നെ ചിക്കൻ കറി കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ അടിപൊളി ടേസ്റ്റിൽ ഗാർലിക് ചിക്കൻ

എല്ലാദിവസവും ഒരേ പോലെ തന്നെ ചിക്കൻ കറി കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ അടിപൊളി ടേസ്റ്റിൽ ഗാർലിക് ചിക്കൻ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കാം. ഗാർലിക് ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാനായി അര കിലോ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വെള്ളം കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി നുറുക്കി വയ്ക്കാം. ശേഷം ഒരു ബൗളിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾ...

ഇനി ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയ അടിപൊളി പെപ്പർ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് റെഡി

ഇനി ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയ അടിപൊളി പെപ്പർ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു പാൻ അടുപ്പത്തു വെച്ച് അതിലേക്കു രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മുഴുവൻ കുരുമുളക്, ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് മീഡിയം തീയിമിൽ ഒരു...

ചിക്കൻ കൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിച്ച് കഴിഞ്ഞെങ്കിൽ ഇനി നമുക്ക് സ്വാദിഷ്ഠമായ ചിക്കൻ ഉപ്പേരി

ചിക്കൻ കൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിച്ച് കഴിഞ്ഞെങ്കിൽ ഇനി നമുക്ക് സ്വാദിഷ്ഠമായ ചിക്കൻ ഉപ്പേരി നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു കിലോ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കണം, അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും, ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഇട്ട് തേച്ചു പിടിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു പാത്രം...

ഒരു തവണ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നുന്ന നല്ല നാടൻ ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു തവണ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നുന്ന നല്ല നാടൻ ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി അരക്കിലോ ചെമ്മീൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് അതൊരു പാനിലേക്ക് ഇട്ട് അതിലേക്ക് ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പില, ഒരു പച്ചമുളക് നടുവേ കീറിയത് (പച്ചമുളകിൻറെ എണ്ണം എരുവിന്...

നല്ല നാടൻ തട്ടുകട സ്റ്റൈലിൽ പെട്ടെന്ന് ചിക്കൻ കറി തയാറാക്കി എടുക്കാം, ലക്ഷ്മി നായർ സ്പെഷ്യൽ

നല്ല നാടൻ തട്ടുകട സ്റ്റൈലിൽ പെട്ടെന്ന് ചിക്കൻ കറി തയാറാക്കി എടുക്കാം. ഇതിനായി ഒന്നര കിലോ വരെ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാം, എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, അരടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കശ്മീരി...

ഈ സ്പെഷ്യൽ ചേരുവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന മീൻ പൊരിച്ചത് കാണാനും രുചിയിലും ഒരു പ്രത്യേകതയുള്ളതാണ്

ഈ സ്പെഷ്യൽ ചേരുവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന മീൻ പൊരിച്ചത് കാണാനും നല്ല ഭംഗിയാണ് ഒപ്പം ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുമുണ്ട്. അപ്പോൾ മീൻ പൊരിച്ചത് തയ്യാറാക്കാനായി 4 അയല എടുക്കാം, ഏതു മീൻ ആയാലും കുഴപ്പമില്ല, ശേഷം ഇത് നല്ല പോലെ വൃത്തിയാക്കി തലയും വാലും ഒക്കെ മുറിച്ച് മീനിൽ...

എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യാതെ സ്വാദിഷ്ടമായ മൂന്ന് വിസിലിൽ ഒരു കുക്കർ ചിക്കൻ, സ്പെഷ്യൽ

എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യാതെ സ്വാദിഷ്ടമായ മൂന്ന് വിസിലിൽ ഒരു കുക്കർ ചിക്കൻ, ലക്ഷ്മി നായർ സ്പെഷ്യൽ. ഇതിനായി ഒരു ചിക്കൻ ഫുൾ എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി എടുത്താലും മതിയാകും, ശേഷം ഇത് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വക്കണം, എന്നിട്ട് അതിന്മേൽ അവിടെയിവിടെയായി മസാല പിടിക്കാനായി...

ബീഫ് വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ കറിവെച്ചാൽ, ഇനിയുള്ള കാലം നിങ്ങൾ ഈ രീതിയിൽ തന്നെയേ ഉണ്ടാകുകയുള്ളൂ

ഇനി ബീഫ് വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ കറിവെച്ചാൽ പിന്നെ ഇനിയുള്ള കാലം നിങ്ങൾ ഈ രീതിയിൽ തന്നെയേ ബീഫ് ഉണ്ടാകുകയുള്ളൂ. ബീഫ് തയ്യാറാക്കാനായി 600 ഗ്രാമ ബീഫ് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കാം, അതിലേക്ക് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി, കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി,...

നാടൻ രീതിയിലുള്ള വറുത്തരച്ച കോഴി കറി എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം, തനി നാടൻ

നാടൻ രീതിയിലുള്ള വറുത്തരച്ച കോഴി കറി എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. അപ്പോൾ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ അരകിലോ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കാം, ശേഷം ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വച്ചു അത് ചൂടാകുമ്പോൾ രണ്ട് ഏലക്കായ, 2 ഗ്രാമ്പൂ രണ്ട്, ഏലക്കായുടെ വലുപ്പത്തിലുള്ള 2 പട്ട, അര...

ഈ മസാല കൂട്ട് വച്ചുകൊണ്ട് മീൻ പൊരിച്ചാൽ അതിൻറെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്, അസ്സൽ നാടൻ

ഈ മസാല കൂട്ട് വച്ചുകൊണ്ട് മീൻ പൊരിച്ചാൽ അതിൻറെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. ഇതിനായി അരക്കിലോ മീൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മുറിച്ച് വരഞ്ഞു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്, ശേഷം മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം, മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കണം,...