Category: Non-Veg

നാടൻ രുചിയിൽ അടിപൊളി ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചെമ്മീൻ ഈ രീതിയിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട വിഭവം. ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ എന്താണെന്ന് നോക്കാം. ചെമ്മീൻ (ഇടത്തരം) 1/2കെജി, സവാള 2എണ്ണം, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1സ്പൂൺ, മുളക്പൊടി 11/2സ്പൂൺ,മഞ്ഞൾപൊടി 1/2 സ്പൂൺ,കുരുമുളക് പൊടി 1സ്പൂൺ, കറിവേപ്പില, മല്ലിയില ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പ്...

കൊതിയൂറും ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഇനി നമുക്കും ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു അടാർ ഐറ്റം

ആർക്കാണ് പുതിയ ഐറ്റംസ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തത് അല്ലേ?? ഇന്നു നമുക്ക് ഈസി ആയി കെഫ്‌സി ചിക്കൻ എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ത് എന്നു നോക്കാം. ഇതിനു ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ, ചിക്കൻ വലിയ പീസ് ആയി കട്ട്‌ ചെയ്തത് 2 കെജി, മൈദ 2 കപ്പ്, കോൺ ഫ്ലോർ 1കപ്പ്‌,...

ചിക്കൻ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഈ മസാല പുരട്ടി ഫ്രൈ ചെയ്തവർക്ക് എല്ലാം കിടിലൻ എന്നേ പറയാനുള്ളൂ

ചിക്കൻ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഈ മസാല പുരട്ടി ഫ്രൈ ചെയ്തവർക്ക് എല്ലാം കിടിലൻ എന്നുമാത്രമേ പറയാനുള്ളൂ. അത്തരത്തിൽ ഉള്ള മസാല കൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ അര കിലോ ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി എടുത്തു അതിന്മേൽ വരഞ്ഞു വെക്കാം, അതിനുശേഷം ഏകദേശം 8...

എഗ്ഗ് ഓംലൈറ്റ് ബിരിയാണി വെറും 10 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം

സാധാരണ ലഭിക്കാറുള്ള മുട്ട ബിരിയാണിയിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ എഗ്ഗ് ഓംലെറ്റ് ബിരിയാണി വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. മുട്ടയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അടിച്ച് സാധാരണ രീതിയിൽ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഓംലെറ്റ് രണ്ട് മൂന്ന് തവണ മടക്കിയതിന് ശേഷം പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണവും...

സാധാ ചമ്മന്തി പൊടികൾ കഴിച്ച് മടുത്താ? ഇതാ ഒരു കിടിലൻ നോൺ വെജ് ചമ്മന്തി പൊടി

സാധാരണ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന തേങ്ങാ ചമ്മന്തിപൊടിയും മുളക് ചമ്മന്തിയുും കഴിച്ച് മടുത്തോ? ഇനി ഒരു വെറൈറ്റി ചമ്മന്തിപൊടിആയാലൊ? ചോറിനു കൂടെ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു അടിപൊളി ചമ്മന്തി പൊടിയാണ്. നോൺ വെജ് ചമ്മന്തി പൊടി അഥവാ ചിക്കൻ ചമ്മന്തി പൊടി. ഇത് ഉണ്ടാക്കുവാനായി ചിക്കൻ 100 ഗ്രാം കഴുകി...

സ്റ്റാർ ഹോട്ടലിലെ മുട്ട കറി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം അറിയാൻ ഇനി എങ്ങും പോകേണ്ടതില്ല അസൽ നാടൻ രീതി

എന്നും പച്ചക്കറി ഒക്കെ കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും എളുപ്പമായി കിട്ടുന്ന മുട്ട കൊണ്ട് കിടിലൻ ഒരു ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ മുട്ടക്കറി. ഇതാകുമ്പോൾ രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്നും ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനും എല്ലാം ഈ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടെങ്കിൽ നമ്മുടെ വയറു നിറഞ്ഞു കിട്ടുകയും ചെയ്യും ഒപ്പം ഒടുക്കത്തെ ടേസ്റ്റും...

ഓവനും ഗ്രില്ലും ഇല്ലാത്ത അടിപൊളി തന്തൂരി ചിക്കന്‍, കിടിലം എന്നല്ലാതെ മറ്റൊന്നില്ല പറയുവാൻ

തന്തൂരി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഇനി ഗ്രില്ലും ഓവനും ഒന്നും ആവശ്യമില്ല, ചിക്കൻ മാത്രം കയ്യിൽ ഉണ്ടായാൽ മതി. മസാല ഉണ്ടാക്കി ചിക്കനിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു വച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്ത് എടുക്കുന്ന തന്തൂരി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാനാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പം പക്ഷേ ഇതിന് ഗ്രില്ലും ഓവനും എല്ലാം ആവശ്യം വരുമ്പോൾ...

ചിക്കൻ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, കേരള സ്റ്റൈൽ അസ്സൽ നാടൻ കോഴി കറി നാളെ വീട്ടിൽ റെഡി

ഇനി ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ നല്ല നാടൻ രീതിയിൽ കറി വച്ചാലോ? പലർക്കും നാടൻ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളോട് പ്രിയം കൂടുതലായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം വേണ്ടതിനാലും, ഒപ്പം ഒരുപാട് ചേരുവകൾ ആവശ്യമായതിനാൽ നമ്മൾ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഒരു തട്ടിക്കൂട്ട് ചിക്കൻ കറി ആയിരിക്കും ഉണ്ടാക്കുക....

കഴിച്ചാലും കഴിച്ചാലും മതിയാവാത്ത ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം

കണ്ടാൽ തന്നെ അറിയില്ലേ കിടു ടേസ്റ്റ് ആണെന്ന്. കഴിച്ചാലും കഴിച്ചാലും മതിയാവാത്ത ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ഇതിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ, സവോള, തക്കാളി, കറിവേപ്പില, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, മുളകുപൊടി, മല്ലിപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, ഗരംമസാല, കുരുമുളക് പൊടി. ഇനി നമ്മുക്ക്...

ഹോട്ടലിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന രീതിയിൽ രുചികരമായ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

അപ്പോൾ ഈ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റും ചോറും കൂടി ഒരു പിടി പിടിച്ചാലോ. എന്നാ പിന്നെ വൈകണ്ട ഇന്ന് തന്നെ മേടിച്ചോളൂ ഒരുകിലോ ചെമ്മീൻ ഇനി നമുക്ക് ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.അതിനായി ഒരു കിലോ ചെമ്മീൻ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അതിൽ ഉപ്പും മഞ്ഞളും മുളകുപൊടിയും...