Category: Recipes

സ്ഥിരം ഡ്രിങ്കുകൾ മടുക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെയൊരു സ്പെഷ്യൽ ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ തെറ്റില്ല

ചെറുപഴം വച്ചിട്ടുള്ള ഈയൊരു ഡ്രിങ്ക് ആണ് ഇപ്പോൾ എവിടെയും കാണുന്നത്, സ്ഥിരം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഡ്രിങ്കുകൾ മടുക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെയൊരു സ്പെഷ്യൽ ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ തെറ്റില്ല എന്നാണ് ഇത് കുടിച്ചു നോക്കിയവർ എല്ലാം പറയുന്നത്. ഇതിനായി മിക്സിയുടെ വലിയ ജാറിലേക്ക് 3 ചെറുപഴം നുറുക്കി ഇട്ടു കൊടുക്കാം, (ചെറുപഴം എന്ന്...

നാടൻ രുചിയിൽ അടിപൊളി ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചെമ്മീൻ ഈ രീതിയിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട വിഭവം. ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ എന്താണെന്ന് നോക്കാം. ചെമ്മീൻ (ഇടത്തരം) 1/2കെജി, സവാള 2എണ്ണം, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1സ്പൂൺ, മുളക്പൊടി 11/2സ്പൂൺ,മഞ്ഞൾപൊടി 1/2 സ്പൂൺ,കുരുമുളക് പൊടി 1സ്പൂൺ, കറിവേപ്പില, മല്ലിയില ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പ്...

കൊതിയൂറും ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഇനി നമുക്കും ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു അടാർ ഐറ്റം

ആർക്കാണ് പുതിയ ഐറ്റംസ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തത് അല്ലേ?? ഇന്നു നമുക്ക് ഈസി ആയി കെഫ്‌സി ചിക്കൻ എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ത് എന്നു നോക്കാം. ഇതിനു ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ, ചിക്കൻ വലിയ പീസ് ആയി കട്ട്‌ ചെയ്തത് 2 കെജി, മൈദ 2 കപ്പ്, കോൺ ഫ്ലോർ 1കപ്പ്‌,...

വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ മുട്ട – മുരിങ്ങയില തോരൻ

എളുപ്പത്തിൽ നല്ല ടേസ്റ്റിയായ മുട്ട- മുരിങ്ങയില തോരൻ എങ്ങിനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നു നോക്കാം.വീട്ടിൽ കുട്ടികൾക്കു ഇല കറികൾ കഴിക്കാൻ മടിയുണ്ടോ..? ഈ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്താൽ അവർ തീർച്ചയായും കഴിച്ചിരിക്കും. ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് 2സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് 1സ്പൂൺ കടുക്...

ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ അതേ രുചിയിൽ സേമിയ കൊണ്ട് ഒരു അടിപൊളി വിഭവം

നമ്മുടെ എല്ലാവരുടെയും വീട്ടിൽ സേമിയ ഉണ്ടാകും അല്ലേ. സേമിയ കൊണ്ടുള്ള പായസവും ഉപ്പുമാവും എല്ലാവരും കഴിച്ചു മടുത്തോ ? എങ്കിൽ ഇതാ സേമിയ കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു സൂപ്പർ വിഭവം. ആദ്യം സേമിയ നന്നായി വറുത്തു അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കുക. മറ്റൊരു പാൻ വച്ചു...

രുചികരമായ അരിയുണ്ട ഇനി ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കാം

ഈ ലോക്ക് ഡൌൺ കാലത്ത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും കഴിക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു നാലുമണി പലഹാരമാണ് അരിയുണ്ട. അധികം ചിലവില്ലാതെ നമ്മുടെ വീട്ടിലുള്ള സാധനങ്ങൾ കൊണ്ട് എങ്ങിനെയാണ് അരിയുണ്ട ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നു നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ മട്ട അരി/വെള്ള അരി – 1ഗ്ലാസ്,‌ ശർക്കര – 3 കട്ട,...

രുചികരമായ ഉള്ളിവട ആർക്കാണ് ഇഷ്ടമല്ലാത്തത്

ഇന്നു നമുക്ക് നാടൻ സ്റ്റൈലിൽ നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉള്ളിവട എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നു നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ – സവാള – 3എണ്ണം, പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം, ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷ്ണം, ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്, കടലമാവ് – 4സ്പൂൺ, അരിപൊടി – 1സ്പൂൺ,...

ബ്രെഡ് കൊണ്ട് അടിപൊളി ഗുലാബ് ജാമുൻ

ബ്രെഡ് കൊണ്ട് അടിപൊളി ഗുലാബ് ജാമുൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ.. വരൂ, നമുക്കൊരുമിച്ചു ബ്രെഡ് ഗുലാബ് ജാമുൻ ഉണ്ടാക്കാം. അതും വളരെ ഈസി ആയി. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഇവയാണ്, ബ്രെഡ് – 5 പീസ്, പാൽ – 5 സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര – 11/2 കപ്പ്, ഏലക്ക പൊടി...

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തക്കാളി കൊണ്ടൊരു കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തക്കാളി കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ.. എല്ലാവരുടെയും വീട്ടിൽ തക്കാളി ഉണ്ടാകുമല്ലോ. ഇന്നു നമുക്ക് തക്കാളി കൊണ്ട് മീൻ കറിയുടെ ടേസ്റ്റ് ഉള്ള ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ.. തുടക്കക്കാർക്ക് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാൻ പറ്റിയ അടിപൊളി കറി ആണിത്. അതുപോലെ മീനൊന്നും കിട്ടാത്ത സമയത്തും അതുപോലെ...

ചക്കേം കിട്ടി ചക്കകുരുവും കിട്ടി നാടൻ ചക്കക്കുരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി വിശദമായി തന്നെ

ചക്ക കൊണ്ട് എല്ലാം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുന്ന മലയാളികൾ ചക്കക്കുരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയില്ലെങ്കിൽ അതൊരു വലിയ നഷ്ടം തന്നെയാണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു കിടിലൻ ചക്കക്കുരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം. ചക്കക്കുരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളത് ഏകദേശം 20 ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള ചക്കക്കുരു എടുക്കാം (വലുതാണെങ്കിൽ 20...