റവ വച്ച് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയിട്ടും അല്ലെങ്കിൽ നാലുമണി പലഹാരം ആയിട്ടും കഴിക്കാവുന്ന നല്ല കിടിലൻ ഒരു റെസിപ്പി, കുട്ടികൾക്കൊക്കെ ഈ ഒരു റെസിപ്പി ഒരു പുതുമ തന്നെയാണ്, അതുപോലെതന്നെ മുതിർന്നവർക്കും ഇത് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ...
പഴവും ശർക്കരയും നെയ്യും ഉണ്ടെങ്കിൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാം. അപ്പോൾ ഈയൊരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ആയി രണ്ടു വലിയ നേന്ത്രപ്പഴം നല്ലപോലെ പഴുത്തത് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ് മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് ഒരു മിനിറ്റ് നേരം നല്ലപോലെ അരച്ച് പേസ്റ്റ് ആക്കി എടുക്കാം,...
എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാകാത്ത ഈ ഒരു ചിക്കൻ ഫ്രൈ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ടത് തന്നെയാണ് എന്നാണ് ഇത് കഴിച്ചവർ പറയുന്നത്. അപ്പോൾ അത്തരമൊരു ചിക്കൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കാനായി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് 8 ചുവന്നുള്ളി, 6 വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത് എന്നിവ...
പൊറോട്ട കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് വളരെ ദോഷമാണെന്ന് നമ്മൾ പറഞ്ഞു കേട്ടിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ശരിക്കും പൊറോട്ട കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് എന്താണ് ദോഷം എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? തെറ്റായ വാർത്തകളിൽ വീണുപോകാതെ ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. മലയാളികൾക്ക് ഏറെപ്പേർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവം തന്നെയാണ് പൊറോട്ട, പൊറോട്ടയും മുട്ടക്കറിയും, പൊറോട്ടയും ബീഫും,...
ഇഡ്ഡലിയുടെ ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ പിന്നെ എന്നും ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന് ഇതു നിങ്ങൾ ഒരു മടിയും കൂടാതെ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കും. പലരുടെ വീടുകളിലും എന്നും ഇഡ്ഡലിയും ദോശയും ഒക്കെ വയ്ക്കുന്ന പതിവ് ആയിരിക്കും ഉണ്ടാവുക, ഈ സമയം ”എന്നും ഇതുതന്നെയാണോ?” എന്നുള്ള ഒരു ചോദ്യം പലരുടെ ഭാഗത്തുനിന്നും ഉണ്ടാകും എന്നാൽ...
വളരെ കുറച്ചു ചേരുവകൾ കൊണ്ടും, വളരെ കുറച്ച് സമയം കൊണ്ടും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു എഗ്ഗ് ഫിംഗർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാകുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ഇതിനായി ഒരു ബൗളിലേക്ക് 4 മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കാം, അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും, കാൽ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്, എന്നിട്ട് അത്യാവശ്യം ഹൈറ്റ്...
അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കൊണ്ട് രാവിലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റായും, വൈകീട്ടത്തേക്ക് പലഹാരമായും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ വിഭവം ഇതാണ്. ഇതിനായി ഒരു പാത്രം അടുപ്പത്ത് വെച്ച് അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം, അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പ് ഇട്ടുകൊടുത്തത് വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി...
കിടിലൻ ഒരു നാലുമണി പലഹാരം പെട്ടന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? സത്യം പറഞ്ഞാൽ ഇതൊരു തുർക്കിഷ് വിഭവമാണ്, എന്നാലും നമ്മുടെ നാടൻ പൊറോട്ടയുടെ ഏകദേശം ഒരു രുചി വരുന്നുണ്ട്. അപ്പോൾ ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു ബൗളിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് മൈദ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സൺഫ്ലവർ...
ഒരു കപ്പ് പാലും, ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം തയ്യാറാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ഇതിനായി പാൻ അടുപ്പത്തു വച്ച് അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് പാൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കണം, അത് ചൂടായി വരുമ്പോൾ അതിലേയ്ക്ക് അരക്കപ്പ് പഞ്ചസാര ഇട്ട് അലിഞ്ഞു പാൽ തിളച്ചു വരുമ്പോൾ...
നല്ല ബീഫ് റോസ്റ്റ് ചെയ്തതുപോലെതന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ച് ഒരു റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം, തീർച്ചയായും ബീഫ് റോസ്റ്റിന്റെ ടേസ്റ്റ് തന്നെയായിരിക്കും ഇത് തയ്യാറാക്കി വരുമ്പോൾ ഉണ്ടാവുക. അപ്പോൾ ഇത് തയ്യറാക്കാനായി മീഡിയം സൈസ് 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ആയിട്ട് നുറുക്കി എടുക്കണം, എന്നിട്ട് ഒരു ചട്ടി അടുപ്പത്ത് വച്ച്...